1.芭蕉芋淀粉加工工藝

加工芭焦芋淀粉有兩種方式，一種是對芭蕉芋直接進行生產；另一種是在芭蕉芋種植戶對鮮芭蕉芋進行初加工后所得的粉坨基礎上進行再生產。
一般芭蕉芋淀粉加工廠是對芭蕉芋直接進行生產，工藝流程如下：
多級清洗——粉碎過濾——除泥除砂——旋流精制——脫水——干燥
 

2.芭蕉芋淀粉加工的關鍵環(huán)節(jié)

其中多級清洗是保證生產順利和產品質量的關鍵環(huán)節(jié)。清洗的目的是將芭蕉芋之外的一切雜物都清洗除去，這樣才能保證生產設備的正常運行和產品的質量；清洗還要將附著在芭蕉芋外皮上的泥砂洗凈，保證原料的潔凈，達到生產出高質量淀粉的目的。
 

3.芭蕉芋淀粉加工設備之曲網擠壓型制粉機

粉碎過濾是決定產品收率的重要工序。之前芭蕉芋淀粉加工廠大多使用破碎機，條件好的加工廠可使用刨絲機，這樣淀粉收率比較高。現(xiàn)在芭蕉芋淀粉加工設備廠家已經研制出專用的芭蕉芋粉碎過濾設備。

曲網擠壓型制粉機采用兩級分揀粉碎（充分破壁，節(jié)能降耗），三級擠壓（節(jié)能節(jié)水，促進提取），四級淘洗和五級過濾（延長淘洗時間，提高過濾強度，提取率更高，無壓滲濾和擠壓過濾結合，減少能耗）。
 
曲網擠壓型制粉機提取率高，節(jié)能節(jié)水，為芭蕉芋淀粉生產也提供了很大的便利，成為許多薯類淀粉生產廠家的選擇。