無水乙醇可以替代寶貴的、不可再生的石油能源，利用淀粉質原料生產無水乙醇，除了能給國家帶來很好的經濟效益外，相關檢測機構租出的測試還顯示，在油耗方面，乙醇汽油比無鉛汽油節省4%。因此，推廣使用車用乙醇汽油是我國的一項戰略性舉措。



我國生產燃料酒精需要解決原料問題，近年來農業的大力發展我國有部分糧食剩余，采用糧食發酵法生產酒精作為車用燃料，可以消耗一定的的存糧。但糧食剩余只是暫時現象，而且用目前剩余的糧食生產燃料酒精，只相當于一小部分的石油量。由此可見，我國想要大力發展燃料酒精必須尋找更豐富的再生資源。



結合我國的國情和土地資源狀況考慮分析，有選擇的在一些不適宜種植高產糧食作物的地區，因地制宜，通過發展高產、高淀粉、耐鹽堿的代糧含淀粉或含糖作物作為生產燃料酒精的主要原料。比如在我國貴州、云南、廣西等省區已大量生長的芭蕉芋就具備這樣的屬性，特別是芭蕉芋不與糧食作物爭水、爭地，又能很好的解決當地農民的就業，增加農民的收入，促進西部農業經濟的發展。

芭蕉芋的多渠道應用不僅能帶動當地農業種植業的新發展，解決勞動就業，芭蕉芋淀粉加工設備自動化、連續產業化加工也可以提高芭蕉芋淀粉產量和品質，全方位提高芭蕉芋的應用率，也是對當地收入的一種幫助。

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